Archives de catégorie : Agriculture

Journée de la gastronomie durable : cuisiner avec respect

© Eric Ganz Marché à Venice en Italy

© Eric Ganz Marché à Venice en Italy

La gastronomie est une expression culturelle liée à la diversité naturelle et culturelle du monde. Alors que la pandémie de Covid-19 se poursuit à travers le monde, la gastronomie durable – célébrant les ingrédients et les producteurs de saison, préservant la faune ainsi que nos traditions culinaires – est aujourd’hui plus pertinente que jamais. La gastronomie durable est une cuisine qui tient compte de la provenance des ingrédients, de la façon dont les aliments sont cultivés et de la manière dont ils arrivent sur nos marchés et éventuellement dans nos assiettes. للغة العربية، اضغط هنا Continuer la lecture

Les systèmes agricoles tunisiens reconnus comme faisant partie du patrimoine agricole mondial

Photo : FAO/Abdelhakim Aissaoui Système agricole de Ramli dans les lagunes de Ghar El Melh, Tunisie

Photo : FAO/Abdelhakim Aissaoui Système agricole de Ramli dans les lagunes de Ghar El Melh, Tunisie

Les systèmes culturaux en Ramli dans les lagunes de Ghar El Melh et ses jardins suspendus de Djebba El Olia ont été reconnus comme Systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial (SIPAM), une appellation gérée par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Il s’agit de la deuxième reconnaissance SIPAM pour un site tunisien après les oasis de Gafsa en 2011. للغة العربية، أنقر هنا Continuer la lecture

Engagez-vous pour les abeilles !

Le 20 mai, nous célébrons la Journée mondiale des abeilles. Cette année, le thème est « Bee Engaged » (Engagez-vous pour les abeilles). Il met  l’accent plus particulièrement sur la production apicole et les bonnes pratiques adoptées par des apiculteurs du monde entier pour soutenir leurs moyens d’existence et offrir des produits de grande qualité. Depuis des siècles, les abeilles, qui comptent parmi les animaux les plus industrieux, procurent des bienfaits aux êtres humains, aux plantes et à l’environnement. Grâce au transport du pollen de fleur en fleur, les abeilles et les autres pollinisateurs permettent non seulement de produire une multitude de fruits, fruits à coque et semences, mais aussi d’obtenir plus de variétés, de meilleure qualité, ce qui contribue à la sécurité alimentaire et à la nutrition. Près de 35% de la production agricole mondiale dépend de pollinisateurs comme les abeilles, les oiseaux et les chauves-souris, qui améliorent les rendements de 87 des plantes vivrières les plus cultivées dans le monde, ainsi que de nombreuses plantes médicinales. Continuer la lecture

La pandémie de Covid-19 fait chuter les cours des produits alimentaires en mars (FAO)

Photo : FAO

Photo : FAO

Une baisse de la demande et une chute des prix de l’huile provoquées par la pandémie de Covid-19 contribuent à faire baisser les prix internationaux des principaux produits alimentaires, a annoncé ce jeudi l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).  « Les prix mondiaux des produits alimentaires ont fortement baissé en mars, principalement en raison de diminutions au niveau de la demande dues aux effets de la pandémie du Covid-19 et d’une baisse des prix mondiaux de l’huile due principalement aux prévisions faisant état d’un ralentissement économique alors que les gouvernements ont adopté une série de restrictions visant à faire face à la crise sanitaire », souligne la FAO dans un communiqué de presse. Continuer la lecture

Exploiter le potentiel des jeunes pour éradiquer la faim : Le Directeur général de la FAO intervient au Forum mondial de la jeunesse

Photo: FAO/DG intervenant au Forum mondial de la jeunesse (Egypte)

Photo: FAO/DG intervenant au Forum mondial de la jeunesse (Egypte)

La jeunesse est confrontée à d’énormes défis, c’est pourquoi nous devons impérativement intensifier les initiatives à l’appui des jeunes et mettre à profit leur potentiel pour atteindre l’Objectif de développement durable numéro 2 de l’ONU. Tel a été le contenu principal du message de M. QU Dongyu, Directeur général de la FAO, lors d’un événement sur la sécurité alimentaire en Afrique au Forum mondial de la jeunesse, ce dimanche. «Nous vivons une époque pleine de défis», a précisé le Directeur général de la FAO. Qu a ensuite évoqué les défis auxquels les jeunes gens en Afrique et au Moyen-Orient doivent faire face – à savoir l’aggravation de la faim et de la malnutrition, l’adoption de régimes de plus en plus malsains, le manque d’emplois stables et de possibilités de revenus, le changement climatique, la pénurie d’eau, et les conflits dans certains pays. «Mais ces défis ne doivent pas nous décourager. Les solutions sont plus nombreuses que les défis», a souligné le Directeur général de la FAO. Continuer la lecture

La FAO et l’Académie chinoise des sciences des pêches renforcent leurs efforts pour contribuer à la durabilité des pêches et de l’aquaculture

Photo: FAO

Photo: FAO

L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et l’Académie chinoise des sciences des pêches (CAFS)  ont convenu aujourd’hui de promouvoir la coopération et de renforcer les capacités et la durabilité des pêches et de l’aquaculture dans les pays en développement. Le partenariat viendra appuyer le transfert des technologies et le renforcement des capacités, par le biais de la Coopération Sud-Sud, et soutiendra les efforts conjoints visant à faciliter la durabilité de la gestion des pêches et de l’aquaculture à l’échelle mondiale, en particulier dans la région Asie-Pacifique. «En matière de pêche et d’aquaculture, la Chine est la première pratiquement à tous les niveaux», a déclaré M. Árni M. Mathiesen, Sous-Directeur général de la FAO chargé des pêches et de l’aquaculture, lors de la signature de l’Accord avec M. Wang XiaoHu, Président de la CAFS, au siège de la FAO à Rome. «Il est donc évident que la coopération avec la CAFS est un atout important pour la FAO», a souligné M. Mathiesen. Continuer la lecture

COP25 : face au changement climatique, les systèmes alimentaires doivent emprunter des solutions basées sur la nature (FAO)

L’agriculture peut jouer primordial pour faire face au changement climatique en offrant des solutions basées sur la nature, a souligné à Madrid jeudi le Directeur général de la FAO, M. QU Dongyu. « Nous nous préparons à transformer le système alimentaire. Nous devons modifier la structure des filières de production alimentaire, des chaînes de valeur et des filières d’approvisionnement », a déclaré M. Qu, en parlant du travail que la FAO et ses partenaires comptent mener ensemble et ajoutant « L’innovation est la seule solution ». Le chef de la FAO s’exprimait à l’occasion d’un événement spécial intitulé «Accélérer ensemble les actions pour les solutions basées sur la nature en 2020 », qui s’est tenu en marge de la Conférence des Nations Unies sur les changements climatiques COP25. Continuer la lecture

Un nouvel atlas mondial sur l’utilisation de technologies de pointe pour surveiller les activités de pêche

Photo : FAO

Photo : FAO

Le nombre de navires de pêche équipés de Systèmes d’identification automatique (SIA) en hausse de 10 à 30 pour cent chaque année. Un nouvel atlas mondial – le premier du genre – analyse les avantages et les défis associés à l’utilisation de Systèmes d’identification automatique (SIA) afin de surveiller les activités de pêche à travers le monde. Le SIA est une technologie de suivi conçue afin de sécuriser la navigation qui renseigne sur la position, l’identité, la route et la vitesse des bateaux. En utilisant des algorithmes d’apprentissage automatique, les informations SIA nous permettent de surveiller l’activité des bateaux en mer. Le nombre de bateaux de pêche équipés de SIA augmente de 10 à 30 pour cent chaque année, ce qui permet au dispositif de devenir de plus en plus performant. للغة العربية، اضغط هنا Continuer la lecture

Message du Secrétaire général de l’ONU, António Guterres à l’occasion de la Journée internationale de la femme rurale, 15 octobre 2019

Photo : FAO

Photo : FAO

Pilier de nombreuses communautés, les femmes rurales rencontrent toutefois maints obstacles qui les empêchent de réaliser leur plein potentiel, alors même que les effets dévastateurs des changements climatiques ajoutent encore à leurs difficultés. Près du tiers des femmes actives dans le monde travaillent dans l’agriculture. Elles cultivent la terre, fournissent la nourriture, l’eau et le combustible et font vivre des familles entières, mais n’ont pas un égal accès à la terre, au crédit, aux machines, aux marchés et aux responsabilités. Les changements climatiques accentuent ces inégalités, ce qui aggrave encore la situation des femmes et des filles rurales. Entre 2006 et 2016, le secteur agricole des pays en développement a supporté le quart des pertes et dommages provoqués par des catastrophes climatiques, dont on sait qu’elles touchent les femmes de façon disproportionnée. للغة العربية، اضغط هنا Continuer la lecture

Baisse des prix mondiaux des produits alimentaires en août (FAO)

Les prix mondiaux des produits alimentaires ont baissé en août suite à la forte chute des prix des céréales de base et du sucre, selon un nouveau rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture  (FAO) publié jeudi.

L’Indice FAO des prix des produits alimentaires, un indice pondéré par les échanges commerciaux permettant de suivre l’évolution mensuelle des principaux groupes de produits alimentaires, affichait une baisse de 1,1% par rapport à juillet mais toujours en hausse par rapport à août 2018. Continuer la lecture