Archives de catégorie : Nutrition

Pour améliorer les régimes alimentaires, il faut réduire le gaspillage et les pertes, selon des experts

Photo : FAO

Un décès sur cinq est attribué à des régimes alimentaires de mauvaise qualité, selon une note publiée mercredi par des experts qui  invitent les décideurs politiques à faire de la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires une priorité en vue d’améliorer l’accès des populations à une nourriture saine et nutritive. Les régimes alimentaires de mauvaise qualité sont maintenant devenus une menace de santé publique plus élevée que le paludisme, la tuberculose et la rougeole. Pendant ce temps, près d’un tiers de toute la nourriture produite et destinée à la consommation humaine ne parvient jamais jusqu’à l’assiette du consommateur, souligne cette note intitulée Empêcher les pertes et le gaspillage de nutriments à travers le système alimentaire : des actions politiques pour des régimes alimentaires de bonne qualité. Continuer la lecture

L’action parlementaire est indispensable pour mettre un terme à la faim (FAO)

Photo : FAO

L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) invite les parlementaires du monde entier à faire de la sécurité alimentaire et de la nutrition des priorités de l’agenda politique afin de mettre un terme à la faim et de garantir des régimes alimentaires sains et durables. « Il est essentiel que les parlementaires du monde entier agissent dès maintenant afin d’adapter et d’améliorer les cadres juridiques, politiques et institutionnels, de mettre un terme à la faim et de garantir des régimes alimentaires sains et nutritifs pour tous», a déclaré le Directeur général de la FAO, José Graziano da Silva. « Vous pouvez vous assurer du fait que la sécurité alimentaire et nutritionnelle soit placée en haut de l’agenda politique et législatif », a ajouté M. Graziano da Silva devant près de 200 parlementaires réunis à l’occasion du Sommet parlementaire mondial contre la faim et la malnutrition qui se tient à Madrid, en Espagne. Version arabe, défilez vers le bas. Continuer la lecture

Le Forum mondial sur la nutrition infantile célèbre sa 20eme  édition en Tunisie

Photo : Jardin potager d’une école primaire à Jeradou, Zaghouan (WFP Tunisia)

Les représentants de plus de 50 pays vont se réunir à partir de dimanche à Tunis pour discuter des multiples avantages des programmes nationaux de repas scolaires et de la façon de les concevoir et de les mettre en œuvre. Le 20ème Forum mondial  sur la nutrition infantile doit rassembler 300 participants représentants plus de 50 pays pour discuter des programmes nationaux de repas scolaires pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle et les multiples avantages sur le plan social.   Le Forum est la plus grande conférence internationale annuelle dans le monde sur l’alimentation scolaire. Cette année il se tient à Tunis du 21 au 25 Octobre.

تونس تحتضن المنتدى العالمي لتغذية الطفل في نسخته العشرين

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L’élimination de la pauvreté n’est pas un acte de charité mais une question de justice, rappelle le Secrétaire général

Photo : ONU

On trouvera ci-après le message du Secrétaire général de l’ONU, M. António Guterres, à l’occasion de la Journée internationale pour l’élimination de la pauvreté, célébrée le 17 octobre: Il y a 25 ans, le monde célébrait la première Journée internationale pour l’élimination de la pauvreté.  Depuis lors, près d’un milliard de personnes ont échappé à la pauvreté, grâce à la volonté des dirigeants politiques, au développement économique sans exclusion et à la coopération internationale. Toutefois, il y a encore de nombreux laissés-pour-compte, et plus de 700 millions de personnes se trouvent dans l’incapacité de satisfaire à leurs besoins quotidiens essentiels.  Nombre d’entre elles vivent dans des situations de conflit et de crise; d’autres se heurtent à des obstacles qui les empêchent d’accéder aux soins de santé, à l’éducation et à l’emploi, et donc de profiter du développement économique en général.  Et les femmes sont touchées de manière disproportionnée. Continuer la lecture

Message du Secrétaire général de l’ONU, M. António Guterres, à l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, célébrée le 16 octobre

Photo : PAM Tunisie

Journée de l’alimentation: pour relever le défi Faim zéro, le Secrétaire général appelle tout le monde à apporter sa pierre à l’édifice. On trouvera ci-après le message du Secrétaire général de l’ONU, M. António Guterres, à l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, célébrée le 16 octobre: Dans notre monde d’abondance, une personne sur neuf n’a pas de quoi se nourrir. Environ 820 millions de personnes souffrent toujours de la faim. La plupart sont des femmes. Quelque 155 millions d’enfants connaissent une malnutrition chronique et risquent de souffrir d’un retard de croissance qui aura des conséquences sur leur vie tout entière. Continuer la lecture

الاحتفال بيوم الأغذية العالمي في تونس : « إجراءات رياديّة وإصلاحات هيكليّة لتحسين المحيط العام للقطاع الفلاحي »

تونس 16 أكتوبر 2018: على غرار أكثر من 130 دولة حول العالم، احتفلت تونس في المعهد الوطني للفلاحة بيوم الأغذية العالمي تحت عنوان « القضاء على الجوع في العالم بحلول عام 2030 أمر ممكن ». ويندرج الهدف الأول من هذ الاحتفال توعية العالم أجمع حول مشكلة الجوع في العالم بهدف ضمان الأمن الغذائي والطعام السليم للجميع. في البداية، ألقى محمد عمراني، القائم بأعمال المنسق شبه الإقليمي لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) في شمال افريقيا، كلمة مدير عام المنظمة جوزيه غرازيانو دا سيلفا الذي أكد فيها أن أكثر من 821 مليون شخص في العالم يعانون من نقص التغذية المزمن، وفقاً لأحدث تقارير منظمة الفاو حول الأمن الغذائي والتغذية في العالم لعام 2018.، وأن على العالم أن يواجه الأسباب الجذرية للجوع وسوء التغذية لضمان الغذاء الآمن والصحي والمغذي. وكرّر المدير العام دعوته لكل واحد منا ليقوم بدوره في سبيل تحقيق القضاء على الجوع في العالم. Continuer la lecture

Les politiques ne doivent pas enrayer les migrations, mais optimiser leur potentiel (FAO)

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Photo : FAO

Un nouveau rapport, lancé aujourd’hui par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), insiste sur le fait que les politiques ne devraient pas enrayer ou accélérer les migrations, mais plutôt exploiter au mieux le potentiel des migrations rurales en faveur du développement économique et social, tout en minimisant les coûts. Le rapport sur la Situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2018 indique que la migration doit être un choix et non une nécessité. La migration, l’agriculture et les politiques de développement rural devraient être cohérentes pour garantir une migration sûre, ordonnée et régulière. Le rapport invite également à renforcer la paix et la résilience afin d’aider les communautés à mieux résister aux crises, de leur éviter de quitter leurs domiciles et de proposer des actions selon le contexte de chaque pays. Continuer la lecture

La malbouffe et son commerce constituent un obstacle aux régimes alimentaires sains

Photo : FAO

« La mondialisation du système alimentaire ne permet pas de fournir les régimes alimentaires dont les gens ont besoin pour mener une vie saine mais contribue par contre à l’obésité et au surpoids, en particulier dans les pays qui importent la plupart de leur nourriture, » a indiqué aujourd’hui M. José Graziano da Silva, Directeur général de la FAO. « Malheureusement, les aliments bons marchés et industrialisés sont beaucoup plus faciles à vendre à l’échelle internationale » a ajouté M. Graziano da Silva, alors qu’il s’exprimait devant les participants d’un atelier technique sur la sécurité alimentaire et les régimes alimentaires sains. L’atelier était organisé par l’Académie pontificale des sciences du Vatican. Version arabe, défilez vers le bas. Continuer la lecture

Journée de la Gastromonie durable – 18 juin

Photo : ONU

La gastronomie est une expression culturelle liée à la diversité naturelle et culturelle du monde. Consciente de cela, l’Assemblée générale a adopté la résolution 71/246 et proclamé le 18 juin Journée de la gastronomie durable. Elle réaffirme par cette décision que toutes les cultures et toutes les civilisations peuvent contribuer au développement durable et en sont des facteurs déterminants. C’est aussi l’occasion d’attirer l’attention de tous sur le rôle que la gastronomie durable peut jouer dans la réalisation des objectifs de développement durable, notamment en favorisant: le développement de l’agriculture, la sécurité alimentaire, la nutrition, la production alimentaire durable et la préservation de la diversité biologique. Continuer la lecture