Atelier de lancement d’un nouveau projet de développement du secteur oléicole en Tunisie

Photo : FAO Tunis

Un nouveau projet de coopération technique de la FAO au profit de la Tunisie est officiellement lancé lors de cet atelier inauguré par Mr Samir Taïeb, ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche en présence des différents acteurs de la filière, les ministères concernés, les structures professionnelles, des universitaires et experts ainsi que la société civile. Avec un budget 300,000 USD, ce projet, contribuera à l’Objectif de Développement Durable 2 qui vise à assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir l’agriculture durable, spécifiquement l’augmentation de la production et la nutrition par la qualité de l’huile d’olive. Version arabe, défilez vers le bas.

A travers ce projet, la FAO va accompagner le gouvernement tunisien à développer une « prospective et stratégie oléicole » à l’horizon de 2030, selon un approche filière qui inclut le continuum de la production jusqu’au marché et tous les maillons de la chaine de valeur, y compris les produits dérivés. Des axes de synergies possibles entre les différents acteurs de la filière seront étudiés et développés. Un plan d’extension et de rajeunissement de l’oliverie qui tient compte des potentialités agro écologiques des zones et de leur capacité d’adaptation aux changements climatiques sera mis en œuvre. Un schéma d’investissement pour 2020-2025 du secteur sera élaboré.  Enfin, un centre de formation, administré par l’Office National de l’Huile (ONH) sera créé afin d’améliorer la qualité de l’huile d’olive, et renforcer les capacités nationales par la formation et la vulgarisation dans le secteur oléicole

Dans son allocution, Mr Michael Hage, Représentant de la FAO en Tunisie et Coordinateur du Bureau pour l’Afrique du Nord et a signalé que ce projet vient renforcer la coopération avec la Tunisie dans la filière oléicole compte tenu de son importance stratégique pour le pays. Il a, à cette occasion rappelé l’étude d’analyse de la filière élaborée par la FAO et la BERD en 2015 qui met en évidence les efforts nécessaires pour permettre à la Tunisie de mieux répondre à la demande des marchés et à améliorer l’approvisionnement en huile d’olive pour la durabilité à long terme du secteur. Le présent projet aidera à la mise en œuvre des recommandations de cette étude, notamment en terme d’adoption d’une approche de développement volontariste, participative et basée sur l’action, accordant aux produits de l’olivier la priorité et l’importance qu’ils méritent dans la nouvelle vision stratégique et les futurs plans de développement, ainsi que la mise en œuvre de nouveaux mécanismes et outils d’intervention permettant de faire face aux enjeux actuels et futurs de la filière.

En Tunisie, la filière oléicole contribue à la réalisation des objectifs nationaux de croissance économique, de sécurité alimentaire, de création d’emploi, d’accroissement des recettes d’exportation et de préservation et de valorisation des ressources naturelles. Elle se caractérise par la grande diversité des structures de production, de transformation, de distribution et de consommation qui la composent. Dans son allocution Mr Samir Taieb, a affirmé que « des changements profonds et fondamentaux sont à opérer au niveau des stratégies de développement du secteur ainsi que des méthodologies afin d’adopter une politique plus cohérente et en phase avec les exigences des acteurs et intervenants, la diversité de leurs unités de production, leurs méthodes de travail, leurs résultats, les caractéristiques des régions et leurs avantages, afin d’harmoniser les objectifs et les mécanismes qui sont au cœur du secteur agricole lui-même et des politiques adoptées dans d’autres secteurs pertinents pour la filière ».

Le gouvernement Tunisien déploie actuellement d’importants efforts pour restructurer et moderniser le secteur, augmenter la superficie consacrée à la culture des oliviers et améliorer la qualité de l’huile d’olive. La Tunisie occupe le deuxième rang mondial en termes de superficies plantées en olivier après l’Espagne avec près de 16% de la superficie oléicole mondiale. Elle est le quatrième producteur mondial après l’Espagne, l’Italie et la Grèce et le troisième exportateur mondial après l’Espagne et l’Italie.

 ورشة عمل انطلاق مشروع جديد حول تنمية قطاع الزياتين في تونس

تونس، في 5 جويلية 2018: تمّ خلال ورشة العمل المذكورة الانطلاق الرسمي لمشروع تعاون فني جديد لمنظمة الأغذية والزراعة لدى الأمم المتحدة لفائدة الجمهورية التونسية وذلك تحت إشراف السيد سمير الطيب وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري وحضور مختلف الناشطين في القطاع من الوزارات المعنية والهياكل المهنية وجامعيين وخبراء ومجتمع مدني. بتمويل قدره 300 الف دولار، سيساهم هذا المشروع في تحقيق هدف التنمية الاستراتيجي رقم 2 والذي يهدف إلى تحقيق الامن الغذائي وتحسين التغذية وتنمية الفلاحة المستدامة وبالخصوص رفع الإنتاج وجودة زيت الزيتون.

من خلال هذا المشروع، سوف ترافق منظمة الأغذية والزراعة لدى الأمم المتحدة الحكومة التونسية لوضع تصوّر وخطة لتنمية الزياتين في أفق 2030 حسب توجه قطاعي يأخذ بعين الاعتبار الزياتين منذ الإنتاج الى التسويق وكل مراحل سلسلة الإنتاج ومنها المنتجات الثانوية للزياتين. سوف يتم دراسة ووضع محاور التعاون الممكنة بين مختلف الفاعلين في القطاع. سوف يتم وضع برنامج توسعة غابات الزياتين وتشبيبها يأخذ بعين الاعتبار الواقع الايكولوجي للجهات وقدرتها على التأقلم مع التغيرات المناخية.

وأشار السيد مايكل حاج ممثل منظمة الأغذية والزراعة لدى الأمم المتحدة بتونس ومنسق مكتب المنظمة بشمال افريقيا خلال كلمة افتتاح ورشة العمل الى أن هذا المشروع سوف يعزز تعاون المنظمة مع تونس في قطاع الزياتين باعتبار أهميته الاستراتيجية للبلاد. وبهذه المناسبة ذكّر دراسة تحليل القطاع التي انجزتها المنظمة بالتعاون مع BERD في عام 2005 والتي تبيّن الجهود اللازمة لتمكين تونس من الاستجابة الأفضل لمتطلبات الأسواق وتحسين تخزين زيت الزيتون لديمومة القطاع. انّ المشروع الحالي سيساعد على تحديد توصيات هذه الدراسة ومن بينها ذات العلاقة بوضع توجه تنمية قائم على التطوع وتشريك كل الأطراف ذات العلاقة بالقطاع والتدخل بإعطاء الأولوية والاهمية للمنتجات المتأتية من الزيتون بالشكل الذي يستحق في إطار رؤية استراتيجية جديدة ومخططات التنمية المستقبلية بالإضافة الى المناهج والوسائل الجديدة للتدخل التي سوف تمكن من مواجهة رهانات القطاع الحالية والمستقبلية.

ويساهم قطاع الزياتين في تونس من تحقيق الأهداف الوطنية للتنمية الاقتصادية والامن الغذائي وخلق مواطن الشغل وتحسين عائدات التصدير والمحافظة وتثمين الموارد الطبيعية. ويتميز هذا القطاع بتنوع هياكل الإنتاج والتحويل والتوزيع والاستهلاك التي تكونه. وفي كلمة القاها السيد سمير الطيب وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري اكّد على « التغييرات العميقة واللازمة لا بد لها من ان تمسّ استراتيجية التنمية للقطاع وأيضا المناهج حتى يتسنى وضع سياسة أكثر سلاسة وتستجيب لمتطلبات الفاعلين والمتدخلين في القطاع وتنوع وحدات الإنتاج وطرق العمل والنتائج وخاصيات الجهات وايجابياتها وذلك بهدف التوفيق بين الأهداف والاليات في جوهر القطاع الفلاحي نفسه والسياسات المعتمدة في قطاعات أخرى ذات العلاقة بقطاع الزياتين ».

وتبذل الحكومة التونسية حاليا جهودا هامة قصد إعادة هيكلة وتعصير القطاع وتوسيع المساحات الخاصة بغراسات الزياتين وتحسين جودة زيت الزيتون. وتحتل تونس المرتبة الثانية عالميا من ناحية المساحات المغروسة بأشجار الزياتين بعد إيطاليا وذلك بنسبة تقارب 16%من المساحة العالمية لغابات الزياتين. وتعتبر تونس البلد الرابع عالميا المنتج لزيت الزيتون بعد اسبانيا وإيطاليا واليونان وتحتل تونس المرتبة الثالثة من ناحية تصدير زيت الزيتون بعد اسبانيا وإيطاليا.